108 sätt att använda purjolöken du odlar i din trädgård

Vad kan jag göra med purjolök från min trädgård?
Hur använder man purjolök i mat?
Vad kan du inte plantera med purjolök?
Hur konserverar jag purjolök från min trädgård?
Kan du lämna purjolök i marken över vintern?
Hur vet du när dina purjolökar är redo att skördas?
Vad passar purjolök bra med?
Kan du använda purjolök som lök?
Hur mycket purjolök använder du i matlagning?
Gör purjolök som sol eller skugga?
Vilken månad planterar du purjolök?
Kan du odla purjolök med tomater?

Vad kan jag göra med purjolök från min trädgård?

Hur man lagrar purjolök

Ge skördad purjolök en skaka och borsta av så mycket jord som möjligt och skölj sedan växten noggrant.
Purjolök är den mest smakrika använda färska.
Förvara purjolök insvept i en fuktig pappershandduk i en perforerad plastpåse i kylen i 7 till 10 dagar.

Hur använder du purjolök i mat?

Här är några av mina favorit sätt att använda dem:

Själva! Grill eller steka dem och njut av dem som en tillbehör. ...
I soppor. Purjolök är kända för sin förmåga att ge djup till soppor, grytor och lager. ...
I pasta. ...
I risotto. ...
Med ägg. ...
I stoppning. ...
På pizza.

Vad kan du inte plantera med purjolök?

Purjolökare (plantera INTE purjolök med dessa)

Enligt vår forskning rekommenderar vi inte att man planterar bönor och ärtor nära purjolök i trädgården.

Hur konserverar jag purjolök från min trädgård?

Se till att purjolöken är placerade i ett enda lager och inte rör varandra. Lägg dem i frysen. När du är frusen tar du ut brickan och skjuter de bara frysta bitarna i en plastpåse med dragkedja. Att frysa purjolök på detta sätt säkerställer att de inte klumpas ihop och du kan ta ut en handfull när du vill.

Kan du lämna purjolök i marken över vintern?

Purjolök kan förbli i marken under vintern tills de behövs.

Hur vet du när dina purjolökar är redo att skördas?

När ska man skörda purjolök

De flesta purjolökar mognar 100 till 120 dagar efter utsäde, men några sorter mognar på så få som 60 dagar. Börja skörden när stjälkarna är ungefär en tum (2.5 cm.) tvärs över. Beroende på ditt klimat kan du skörda purjolöksväxter från sensommaren till början av våren.

Vad passar purjolök bra med?

Purjolök samarbetar bra med kyckling, skinka, ost, grädde, vitlök och schalottenlök. Kompletterande örter och kryddor inkluderar körvel, persilja, salvia, timjan, basilika, citron och senap. Purjolök kan stekas, stekas, kokas i soppor eller lager, rostas i en ugn och till och med karamelliseras som lök.

Kan du använda purjolök som lök?

Du kan antingen: Ät dem rå: Liksom lök har rå purjolök en ganska stark smak. Men när de är mycket tunt skivade kan de vara en trevlig garnering för soppor, sallader, rostade grönsaker, kött, fiskar eller andra rätter. ... Om du sauterar dem tillräckligt länge karamelliseras purjolök precis som lök.

Hur mycket purjolök använder du i matlagning?

Vi gillar smaken (det är i grund och botten bara en stor lökgrön), så vi brukar hålla cirka 2 till 3 tum av den mörkgröna delen med purjolökens kropp. Kasta de mörka gröna eller spara dem i smaksoppor eller grytor, eller använd för att göra lager.

Gör purjolök som sol eller skugga?

En fullständig solposition är bäst även om purjolök fortfarande kan odlas bra i halvskugga. Välj en solig plats och gräva över den väl och lägg till mycket organiskt material i jorden, detta görs bäst en månad eller så innan utsäde sås men det är inte kritiskt.

Vilken månad planterar du purjolök?

Det finns tre såddatum för purjolök som ger dig färska purjolökar från juli till april. Sommar- och höstvarianter: (Hannibal), Så i modulära brickor i en propagator i mitten av februari för plantering i mitten av april.

Kan du odla purjolök med tomater?

Växter som uppfyller dessa kriterier och gör bra följeslagare för purjolök är morötter, fruktträd - äpplen, selleri, persilja, vitlök, lök, rödbetor och tomater. Purjolök kommer att växa bra med sina kusiner - Lök, schalottenlök, vitlök på grund av liknande kulturella, näringsämnen och markbehov.