59 sätt att använda fänkål som du odlar i din trädgård

Vad kan jag göra med färsk fänkål?
Hur använder du fänkål?
Vilken mat passar bra med fänkål?
Kan du äta hela fänkålsplantan?
Är någon del av fänkål giftig?
Måste fänkål kylas?
Vilka är fördelarna med fänkål??
Vad är skillnaden mellan dill och fänkål??
Kan jag byta ut fänkål med anis?
Vilka kryddor passar bra med fänkål?
Vilka grönsaker passar bra med fänkål?
Gör fänkål dig gasig?

Vad kan jag göra med färsk fänkål?

Fänkålstjälkar kan ta plats för selleri i soppor och grytor och kan användas som en "säng" för rostad kyckling och kött. Använd fänkålsblad som garnering eller hacka dem och använd som andra örter, som dill eller persilja. Åh, och en sista sak - fänkål och fisk och skaldjur går ihop som ärtor i en skida.

Hur använder du fänkål?

Vi använder dem på samma sätt som vi använder andra färska, mjuka örter som persilja eller dill. Du kan blanda hackade fänkålar i pestos, salsor, lager, curryrätter och vinägretter för en extra friskhet. Du kan använda dem för att toppa yoghurtdips, ägg, stekpannor, rostat bröd och bränt kött.

Vilken mat passar bra med fänkål?

Från växten till pollen kan fänkål paras ihop med grönsaker i soppor, sallader och andra rätter. Försök kombinera den med rädisa, bönor, oliver, spenat, lök och mer! Ett bra fänkålsrecept till att börja med är en rakad sallad som parar krispig, färsk fänkål med dina favoritgrönsaker och en citrusdressing.

Kan du äta hela fänkålsplantan?

Tekniskt sett är alla delar av växten ätbara, men de flesta kommer att tycka att stjälkarna är för hårda och fibrösa att äta. Bladen kan hackas och användas för att smaka på sallader, dressingar, marinader och såser. De tenderar att ha en något mer citrusaktig smak än basen. Basen (eller glödlampan) är utsökt rå eller kokt.

Är någon del av fänkål giftig?

Många arter i familjen Apiaceae eller Umbelliferae liknar ytligt ytligt fänkål, och vissa, som gifthemlock, är giftiga, så det är oklokt och potentiellt extremt farligt att använda någon del av någon av dessa växter som en ört eller grönsak såvida inte det kan identifieras positivt som ätbart.

Måste fänkål kylas?

För att lagra fänkål, trimma bladet till två eller tre tum ovanför glödlampan (om det inte redan är gjort). Förpacka löst i en plastpåse och förvara i kylen i 5 dagar eller 10 dagar om du får fänkål direkt från trädgården eller bonden.

Vilka är fördelarna med fänkål??

Fiber-, kalium-, folat-, vitamin C-, vitamin B-6- och fytonäringsämnen i fänkål, tillsammans med dess brist på kolesterol, stöder alla hjärthälsa. Fänkål innehåller betydande mängder fiber. Fiber minskar risken för hjärtsjukdomar eftersom det hjälper till att minska den totala mängden kolesterol i blodet.

Vad är skillnaden mellan dill och fänkål??

Så vad är skillnaden mellan fänkål och dill? Fänkål är en flerårig växt som är helt ätbar, inklusive löv och frön. Stjälkarna och lökarna är krispiga och lite söta, med smakanis av anis. Dill är en aromatisk ört som vanligtvis används för att smaka på andra livsmedel, som dillgurkar.

Kan jag byta ut fänkål med anis?

Om du inte har fänkålsfrön eller har slut på lager kan du använda anisfrön tillsammans med färsk selleri. Fänkål liknar anisfrön, men är sötare och mildare jämfört med anis. ... Anisfrön, kumminfrön, kumminfrön eller dill används ofta som ersättning för fänkål.

Vilka kryddor passar bra med fänkål?

15 kryddor som passar med fänkål

Anis. Anledningen till att vi rekommenderar anis med fänkål är enkel: båda har söta element. ...
Basilika. Om du inte gillar när saker är för söta, kommer du att älska att använda basilika med din fänkål. ...
Körvel. ...
Gräslök. ...
Kanel. ...
Kryddnejlika. ...
Koriander. ...
Kummin.

Vilka grönsaker passar bra med fänkål?

Pastinak, morötter, rödlök och rosenkål är rostade med fänkål, vitlök, vitpeppar och olivolja för en god maträtt!

Gör fänkål dig gasig?

Fänkål frö

Liknar ingefära, fänkål eller anisfrön har använts i många, många år för att förhindra matsmältningsproblem som uppblåsthet. I Indien tuggar många faktiskt på fänkålsfrön efter en rik måltid för att hjälpa matsmältningen. Fänkålsfrön kommer också att fräscha upp andan, samtidigt som magkramper, gas och uppblåsthet elimineras.