72 sätt att använda rosenkål från trädgården

Vad man ska göra med massor av brysselkål?
Hur lagar du brysselkål från trädgården?
Hur lagrar du brysselkål från trädgården?
Hur långt i förväg kan du förbereda rosenkål?
Varför är brysselkål inte bra för dig?
Hur länge ska jag ånga rosenkål?
Hur vet du när brysselkål är redo att plocka?
Behöver du blötlägga rosenkål innan du lagar mat?
Ska jag klippa toppen av mina brysselkål?
Ska du skära brysselkål i hälften innan du lagar mat?
Kommer brysselkål tillbaka varje år?
Vad är det bästa sättet att frysa brysselkål?

Vad man ska göra med massor av brysselkål?

12 lysande sätt att äta mer rosenkål

Potatis, rosenkål och getost-pizza. När du är osäker, kasta groddar på en pizza och låt getost göra tricket. ( ...
Rostad sötpotatis med rosenkål. ...
Quinoa Pasta med Brysselkål & Rostad Panko. ...
Brysselkål Fritters. ...
Ingefära-, valnöt- och brysselkålbullar.

Hur lagar du brysselkål från trädgården?

Vrid eller snäpp av knopparna, eller skär dem med en kniv vid basen där groden möter stammen. Var noga med att välja dem innan de börjar bli gula eftersom de blir bittra och tuffa. De tidiga skördarna kommer inte att vara lika smakrika som de som har utsatts för en sötande frost eller två.

Hur lagrar du brysselkål från trädgården?

Hur man förvarar rosenkål från trädgården? Välj bara dem med stammen intakt och förvara dem i en lufttät plastpåse i ditt kylskåp. Var noga med att vänta med att tvätta dem tills de är redo att användas. Att hålla rosenkål på stjälken är en bra idé, eftersom det gör att de håller sig fräscha längre.

Hur långt i förväg kan du förbereda rosenkål?

Medan brysselkål bäst hålls hela tills du är redo att använda dem, kan vi verkligen inte förneka fördelarna med att förbereda dem i förväg. Om du trimmar, skär eller strimlar rosenkål i förväg, gör det inte mer än en till två dagar i förväg och förvara dem i en lufttät behållare i kylen.

Varför är brysselkål inte bra för dig?

Du kan också överdriva det på fibern om du äter för många rosenkål. Symtom på för mycket fiber i din kost inkluderar uppblåsthet, gas, buksmärta, förstoppning och mer olyckliga matsmältnings biverkningar.

Hur länge ska jag ånga rosenkål?

Montera en stor kruka med en ångskärsinsats; fyll med vatten till botten av insatsen. Täck över och koka upp. Tillsätt rosenkål och krydda med salt; ånga, kasta halvvägs, tills den är ljusgrön och bara öm, 6 till 8 minuter.

Hur vet du när brysselkål är redo att plocka?

Brysselkål är redo att skördas när de små huvuden är fasta, gröna och 1 till 2 tum i diameter. Ta bort groddar genom att vrida dem tills de går sönder från växten. När du tar bort de nedre groddarna kan du också ta bort gulnande blad; växten fortsätter att växa uppåt och producerar fler blad och groddar.

Behöver du blötlägga rosenkål innan du lagar mat?

För att förbereda, blötlägg rosenkål i en skål med kallt, saltat vatten i 20 minuter. ... Töm och trimma stamändarna på brysselkålarna och dra bort eventuella gula yttre löv. Skär varje gro i tredjedelar från stammen till toppen. Kasta groddeskivor i en skål med olivolja, salt och peppar.

Ska jag klippa toppen av mina brysselkål?

Lämna alltid de bästa hälsosammaste bladen eftersom de fortsätter att mata stjälken. Brysselkålsväxten kan växa till flera fot och att toppa den (skära av tillväxthuvudet) när dessa toppknoppar fortfarande är omogna skickar energi ner i stjälken och matar de växande groddarna.

Ska du brysselkål halva innan du lagar mat?

Klipp av stamänden. Om groddarna är små, lämna dem hela innan du lagar mat. Om de verkar vara ganska stora eller har en tjock kärna, halvera eller dela dem i enhetliga bitar. ... (För att göra dessa vackra rostade rosenkålar, trimma dem men lämna dem hela.

Kommer brysselkål tillbaka varje år?

Kommer brysselkål tillbaka varje år? Brysselkål kommer att överleva i ytterligare ett år, så länge du bor i en zon där temperaturen aldrig sjunker under 15 grader F. Brysselkål är en biennal och deras naturliga odlingscykel är två år lång.

Vad är det bästa sättet att frysa brysselkål?

Snabbfrysta rosenkålar individuellt på ett kakor. För snabbast frysning, placera laken nära där kall luft tränger in i frysen. När groddarna är frysta, stoppa dem i fryspåsar i bulk. Ta bort så mycket luft som möjligt från påsarna innan förseglingen.