Kummin kryddkärra som växer i trädgården

Kumminkrydda är en underutnyttjad och sällan odlad växt i de flesta örtträdgårdar. Den är infödd i Europa och västra Asien där den trivs i full sol och väldränerad jord med pH-intervall på 6.5 till 7.0. Det är inte en bra växt för heta, fuktiga klimat och föredrar svala tempererade zoner. Så fröna 1/2-tums (1.25 cm.)

Var växer kummin?
Vad händer om du planterar kumminfrön?
Är Kumminväxt ätbar?
Hur odlar du kumminfrön?
Finns det ett annat namn på kumminfrön?
Är kummin och kummin detsamma?
Vilka är fördelarna med kumminfrön?
Hur smakar kumminfrö?
Är Caraway en dill?
Vad används Caraway till?
Är Kummin en årlig växt?
Vad kommer kumminfrön från?

Var växer kummin?

Kummin, även känd som meridian fänkål och persisk kummin (Carum carvi), är en tvåårig växt i familjen Apiaceae, infödd i västra Asien, Europa och Nordafrika.

Vad händer om du planterar kumminfrön?

Att odla kummin från utsäde är inte svårt och du kommer att njuta av utseendet på spetsiga blad och kluster av små vita blommor. När växten är mogen kan du använda blad och frön av kummin i en mängd olika smakrika rätter.

Är Kumminväxt ätbar?

Kummin odlas ofta för sina tunna, halvmåneformade frön men alla delar av kumminplantan är ätliga - löv, stjälkar, frön och rötter. Kummin är en biennal som producerar morotliknande löv det första året och blomhuvuden och frön det andra året.

Hur odlar man kumminfrön?

Som alla paraplyer gro frön bäst om de är färska, så så från sen sommar till tidig höst. Det är bäst att så i jorden eftersom det inte gillar att bli stört, men om du inte har plats nu, så i 9 cm krukor eller toalettrör (perfekt eftersom du kan plantera hela grejen). Om tillåtet kommer kummin gärna självfrö.

Finns det ett annat namn på kumminfrön?

Kummin, även känd som meridianfänkål, och frukten (frön) används ofta hela och har en smak som liknar anis. ... Kummin- och fänkålsfrön kan användas omväxlande, men de subtila smakskillnaderna kan detekteras.

Är kummin och kummin detsamma?

Kummin förväxlas ibland med kummin. Kummin är hetare efter smak, ljusare i färgen och fröna är större än kummin. Kumminens särpräglade smak är stark och har en varm arom på grund av dess eteriska oljeinnehåll.

Vilka är fördelarna med kumminfrön?

Kummin används för matsmältningsproblem inklusive halsbränna, uppblåsthet, gas, aptitlöshet och milda spasmer i magen och tarmarna. Kumminolja används också för att hjälpa människor att hosta upp slem, förbättra kontrollen av urinering, döda bakterier i kroppen och lindra förstoppning.

Hur smakar kumminfrö?

Kummin utsäde får sina kulinariska och medicinska egenskaper från sina distinkta egenskaper. Dess smak har en nötig, bittersöt skärpa med en aning citrus, peppar och anis (mild lakrits). Kumminens höga koncentration av naturliga eteriska oljor ger kryddan sin unika smakprofil.

Är Caraway en dill?

Vissa substitutioner fungerar bättre i vissa rätter sedan andra till exempel kanel kan vara en bra ersättning för ingefära i kakor men inte så bra i sushi. När du kan hjälper det att hålla fast vid kryddor som liknar fänkål, anis och kummin är alla frön eller dillfrön och dillgräs kommer från samma växt.

Vad används Caraway till?

Kumminfrön används också i smaksättning av curryrätter, soppor, korv, grönsaker och till och med likörer, som den skandinaviska spritvatten. De används ibland för betning och saltning. Kumminfrön passar bra med vitlök, fläsk och kål.

Är Kummin en årlig växt?

Kummin (Carum carvi) är en attraktiv ört med fjäderliknande löv, blommor av små vita blommor och en varm, söt doft. ... Tekniskt sett anses kummin vara en tvåårig, men det är vissa klimat, det kan odlas som ett år.

Vad kommer kumminfrön från?

Kumminfrön kommer från kumminväxten (Carum carvi). Det är en tvåårig växt som är infödd i Europa, Asien och Afrika som fullbordar sin livscykel över två år och bär sina frön under det andra året.