Cherimoya Kitchen Basics

Vad kan du göra med en cherimoya?
Varför är cherimoya frön giftiga?
Hur vet du när en cherimoya är redo att äta?
Kan du äta cherimoyas skinn?
Kan du äta rå cherimoya?
Varför är cherimoya dyrt?
Vad händer om du äter cherimoyafrön?
Är cherimoya giftigt för hundar?
Hur mycket kostar en cherimoya?
Är cherimoya samma som soursop?
Är Sugar Apple samma som cherimoya?

Vad kan du göra med en cherimoya?

En mogen cherimoya har samma struktur som vaniljsås, vilket förklarar dess andra namn, vaniljsås. Det är utsökt halverat och ätit på egen hand med en sked (undvik svarta frön), eller så kan du skala, utsäda och purera det och vika det i maränger, souffléer, puddingar, milkshakes, smoothies, glass eller sorbet.

Varför är cherimoya frön giftiga?

Cherimoya frön är giftiga om de krossas öppna. Liksom andra medlemmar i familjen Annonaceae innehåller hela växten små mängder neurotoxiska acetogeniner, såsom annonacin, som verkar vara kopplade till atypisk parkinsonism i Guadeloupe. Dessutom kan ett extrakt av barken framkalla förlamning om det injiceras.

Hur vet du när en cherimoya är redo att äta?

För att välja en mogen kläm den försiktigt i handflatan. (Använd inte fingrarna, de kommer att blåsa frukten!) När de är mogna ger cherimoyas ett mildt tryck, liknar ett päron eller en avokado.

Kan du äta cherimoyas skinn?

Cherimoya innehåller dock små mängder giftiga föreningar - särskilt i huden och frön. För att konsumera cherimoya på ett säkert sätt ska du först dra av huden och ta bort fröna. Denna unika frukt kan vara ett bra komplement till en hälsosam, balanserad kost.

Kan du äta rå cherimoya?

Cherimoya kan ätas rå (utan frön) eller kokas i både söta och salta recept. Lägg pitted cherimoya kött till din morgongranola eller kvällsglass! Rå cherimoyafrukt är också ett dekadent tillskott till sallader, bakverk, desserter och drycker.

Varför är cherimoya dyrt?

Eftersom cherimoya producerar lite frukt naturligt och blommorna måste handpollineras är frukten särskilt dyr, även under säsongen ($ 7 per pund). De som har turen att ha ett träd på trädgården väljer sin "aristokrat av frukt", som det kallas av aficionados.

Vad händer om du äter cherimoyafrön?

Ruskey, huden är garvad men inte giftig. Fröna från Cherimoya innehåller alkaloider, liknar ett antal andra växtfrön, och även om du kan göra en hel del bearbetning för att samla alkaloiderna, kommer det inte att skada dig genom att svälja ett frö av misstag.

Är cherimoya giftigt för hundar?

Även om köttet av cherimoya kanske inte är giftigt för din furbaby, är fröna det. Det rekommenderas inte att dela cherimoya med dina husdjur. Om ett husdjur konsumerar ett utsäde, kontakta din veterinär omedelbart.

Hur mycket kostar en cherimoya?

Med tanke på att en enda cherimoya i allmänhet väger var som helst från hälften till tre pund eller mer - och kostar $ 3 till $ 7 per pund - frukten kan vara avsedd att förbli en specialitet oavsett hur unik dess smak.

Är cherimoya samma som soursop?

Den har en liknande smak och smak som cherimoya; på dess inre innehåller den dock relativt mindre kött men mer frön för sin storlek. ... Guanabana (Annona muricata), även känd som soursop (graviola), är mycket större än cherimoya. Det kännetecknas lätt av sin storlek, taggiga yta och fibrösa, syrliga kött.

Är Sugar Apple samma som cherimoya?

Efter att ha gjort lite ytterligare forskning visar det sig att sockeräpplen (sweetsop, anon) och cherimoya (vaniljsåsäpplen) faktiskt är två olika (men mycket nära besläktade arter). Sockeräpplet kommer från Annona squamosa, medan cherimoya är från Annona cherimola.