Curing Squash Bevara och förvara din skörd i flera månader framöver

Förvara squash under de kommande månaderna De bör förvaras på en plats som ligger runt 50-55 ℉, med en relativ luftfuktighet mellan 50-70 procent. Du vill inte ha fuktighetsnivån mycket högre, annars leder det till att frukten ruttnar.

1. Hur lagrar du squash på lång sikt?
2. Hur länge kommer squash kvar efter plockning?
3. Hur länge kan du hålla squash?
4. Vad är det bästa sättet att bevara squash?
5. Vad är det bästa sättet att frysa squash?
6. Vilken vinter squashbutik håller längst?
7. Ska du kyla squash efter plockning?
8. Ska jag kyla färskplockad squash?
9. Kan du frysa hela squash?
10. Hur konserverar du en pumpa under lång tid?
11. Hur lagrar du potatis på lång sikt?

Hur lagrar du squash på lång sikt?

Lagringsförhållanden

Squashbutiken bäst vid en jämn 50 ° F på en mörk plats. Detta kan vara en sval och mörk hylla, skåp eller låda i köket, skafferi eller garderob. De lagras också bra i en varmare del av rotkällaren, t.ex. i den övre hyllan.

Hur länge kommer squash kvar efter plockning?

De kommer att hålla sig bra i upp till fem veckor om de förvaras på en sval (45-50 grader F) torr plats. Förvaras för länge eller under varmare förhållanden blir köttet orange, torrt och trådigt. Smaken försämras också med tiden.

Hur länge kan du hålla squash?

Hur lång frukten kommer att ha varierar beroende på sort. Acorn squash kommer att hålla i fem till åtta veckor. Butternut squash är bra i två till tre månader. Hubbard squash kommer att pågå i upp till ett halvt år om de härdas ordentligt och lagras.

Vad är det bästa sättet att bevara squash?

Vi rekommenderar att konservera sommar squash eller zucchini genom att beta eller frysa. Sommar squash är bra för dig. Det är lågt i kalorier och många sorter ger vitamin C, kalium och, om huden äts, betakaroten. Bevara sommar squash genom att frysa, beta dem för konservering eller torka dem.

Vad är det bästa sättet att frysa squash?

Töm squashen. Detta tar bort överflödig fukt och förbereder squashen för frysning. Lägg den i en fryspåse med dragkedja (jag använde påsar i pintstorlek) och få ut så mycket luft som du kan. Stick sedan in den i frysen för användning när som helst på året!

Vilken vinter squashbutik håller längst?

Om: Butternut squash har den längsta lagringspotentialen och den bästa smaken efter några månaders lagring. Vi odlar mer butternuts än någonting, för de visar sig också vara de mest mångsidiga i köket!

Ska du kyla squash efter plockning?

Du bör förvara sommar squash (som zucchini) i kylen, men tjockhudad squash som ekollon, butternut eller kabocha bör hålla sig vid rumstemperatur. Detta är delvis för att bevara deras struktur, men det beror främst på att squash tenderar att ta upp mycket fastigheter i lådorna och i hyllorna i ditt kylskåp.

Ska jag kyla färskplockad squash?

Förvara sommar squash genom att försiktigt torka av frukten med en fuktig trasa och sedan lägga den i en perforerad plastpåse (för att upprätthålla fuktighet) i kylskåpets grönsaksspruta. Förvara inte sommar squash i kylen i mer än 4 dagar.

Kan du frysa hela squash?

Svar: Nej, du kan inte frysa squash hela. Blanchering av squash före frysning är viktigt eftersom det dödar ett enzym som hjälper till att bevara grönsaken. Det är nästan omöjligt att blanchera en hel squash... när interiören har blancherats är squashen nästan kokt.

Hur konserverar du en pumpa under lång tid?

Det bästa sättet att lagra skuren pumpa är att linda den tätt i plastfolie och placera den i kylen. Att lämna fröna eller skopa ut dem gör ingen skillnad för hur länge pumpan håller. Skuren pumpa kommer gradvis att utveckla en tunn film av vit mögel, och om den lämnas ännu längre, någon svart eller grå mögel.

Hur lagrar du potatis på lång sikt?

För långvarig förvaring, placera potatisen i ett svalt, torrt och mörkt område där temperaturen inte faller under fryspunkten eller stiger över 60 grader. De håller bäst mellan 35 och 40 grader.