Fem sätt att laga chilipeppar

Vad kan jag göra med chilipeppar?
Hur lagar du chilipeppar?
Hur steker du chili hemma?
Varför hänger du Chili Peppers?
Vad är det bästa sättet att bevara chili?
Hur använder jag färsk paprika i chili?
Kan du steka chili?
Blir paprika varmare när de kokas?
Är Hatch chiles samma som Anaheim?
Hur man gör varm paprika utan att hosta?

Vad kan jag göra med chilipeppar?

Således är detta avsnitt tillägnad att utforska vad du kan göra med dina peppar!

Inlagda chili. En av de första saker jag gillar att göra med peppar är att beta dem! ...
Torka dina paprika. ...
Chili pulver. ...
Frysa dina chilifrukter. ...
Gör en varm sås! ...
Skapa en chili-sylt. ...
Färsk salsa. ...
Kokt salsa.

Hur lagar du chilipeppar?

Tvätta och torka chilipeppar. Placera chilipeppar på ett bakplåt; stek 3 till 5 minuter på varje sida tills den blir svart. Ta ut den från ugnen. Lägg de hetristade chilipeppar i en skål, täck med plastfolie eller ett lufttätt lock och låt dem ånga i 10 minuter.

Hur steker du chili hemma?

Förvärm kyckling till 425 ° F. Fyll en bakplåt med folie. Lätt belägg Hatch chilipeppar med olivolja, ett strö salt och lägg dem på bakplåten i ett lager. Placera bakplåten i den övre tredjedelen av ugnen och stek i ca 10 minuter tills chilipeppar börjar blåsas och svarta.

Varför hänger du Chili Peppers?

Ristras används ibland för dekoration och sägs ge god hälsa och lycka till. Oftare hängs de upp för att torka för senare matlagning och mat.

Vad är det bästa sättet att bevara chili?

Chili fryser ganska bra och behåller det mesta av sin smak och värme. Frysning är det bästa sättet att bevara köttigare chili som Scotch Bonnets och Habaneros. För att frysa chili hela, sprid ut dem på en bakplåt så att de inte vidrör, fryser och dyker upp i en sluten påse eller behållare.

Hur använder jag färsk paprika i chili?

Ofta används små, heta chili - som jalapeño, Serrano, poblano, Anaheim och banan - färska. Men de kan också hackas och sedan simmas eller stekas med andra livsmedel. Stora chilipeppar kan rostas eller grillas hela eller halveras eller fyllda. Ju längre en chili kokas, desto varmare blir smaken.

Kan du steka chili?

Att rosta chilipeppar gör att du enkelt kan ta bort den yttre chilipepparhuden och ändrar också paprikans smak. Rostade chilipeppar är läckra och mjuka, och också perfekta för att göra fyllda pepparrecept.

Blir paprika varmare när de kokas?

Ja, applicering av värme på en chilipeppar frigör kapsaicinoljor som sprider sig i hela skålen du förbereder, t.ex. en pastarätter, gör den 'varmare' och äter chilin rå.

Är Hatch chiles samma som Anaheim?

New Mexico / Hatch Chiles

Dessa långa gröna chili är nästan identiska med paprika från Kalifornien och Anaheim, med en tydlig skillnad: de är mycket, mycket hetare. ... Hatch- och New Mexico-chili kan användas till samma rätter som chili i Kalifornien och Anaheim, men kom ihåg att de håller mycket mer värme.

Hur gör man varm paprika utan att hosta?

Om du lagar mat med chili får du alla kvävningar, låna det här tricket från proffskockar som jobbar mycket med dem: ha på dig en fuktig bandana - eller till och med en diskhandduk om du är i en nypa - över munnen och näsan för att skära ner mängd capsaicin som kan ta sig in i dina luftvägar.