Frysning basilika

Naturligtvis är det super enkelt:

Tvätta & torra basilikablad.
Lägg ut på ett kakor i ett lager.
Frys till fast, 12-24 timmar.
Överför löven till en fryspåse och tryck ut så mycket luft som möjligt.

Kan jag frysa färsk basilika utan att blanchera?
Kan du frysa färska basilikablad?
Vad är det bästa sättet att bevara färsk basilika?
Ska du tvätta basilika innan du fryser den?
Hur fryser du basilika utan att göra den svart?
Vad kan jag göra med massor av färsk basilika?
Vilken temperatur kommer att döda basilika?
Hur länge kommer Basil att hålla i olivolja?
Är det bättre att frysa eller torka färsk basilika?
Hur torkar du och lagrar basilika?
Kan du frysa basilikasmör?

Kan jag frysa färsk basilika utan att blanchera?

Du kan helt enkelt frysa hela basilikabladen eller hugga dem och förvara dem i en behållare eller fryspåse, men kom ihåg att de kan krympa lite. Du kan också prova att blancha dem: Ta bort basilikablad från stammen och kasta dem i en kruka med kokande vatten i 3-5 sekunder.

Kan du frysa färska basilikablad?

SVAR: Ja, du kan frysa färska basilikablad, men de behöver bara lite hjälp. Basilika är en särskilt känslig ört eftersom den hatar kyla och mörknar när den skärs. Tänk på att färska örter som du fryser inte kommer att vara helt samma som färska.

Vad är det bästa sättet att bevara färsk basilika?

När bladen är helt torra, placera dem på ett kakplåt, igen ett lager och lägg i frysen i ungefär två timmar. När de är frusna, placera bladen i en frysskyddsbehållare eller påse.

Ska du tvätta basilika innan du fryser den?

Du kan torka eller frysa, men frysning behåller den färska smaken bättre. Tvätta basilika i kallt vatten och torka innan du börjar. en salladsnurr fungerar bra för detta steg. För att frysa din basilika, dra löv från stjälkar. ... Du kan också frysa löv hela och hålla dem i upp till ett år.

Hur fryser du basilika utan att göra den svart?

Använd en matberedare för att hugga tvättade basilikablad grovt. Tillsätt ettregn olivolja och puls för att lätt belägga bladen med olja; detta gör att basilikan inte blir svart i frysen. Sopa den resulterande blandningen i isbitar och frys. Överför de färdiga kuber till fryspåsar och använd efter behov.

Vad kan jag göra med massor av färsk basilika?

Hur man använder basilika

Över hela hela blad på pizza.
Avsluta pasta med hela eller tunt skivade blad.
Blanda det i såser.
Puree det i soppor.
Hacka upp det för att lägga till en sallad.
Använd den för att garnera avokadotoast.
Förvandla den till en glasspålägg! Jazz upp vaniljglass med färska jordgubbar, basilika och en balsamico-reduktion.

Vilken temperatur kommer att döda basilika?

Basilikoväxter är känsliga för frost och eventuell långvarig exponering för underfrysningstemperatur kan döda växten. Men även temperaturer under 50 grader Fahrenheit kan hindra växtens tillväxt och kan skada löv.

Hur länge kommer Basil att hålla i olivolja?

Andra användbara tips för hur man lagrar basilika

Det kommer att pågå i upp till 2 dagar när det förpackas i en pappershandduk och läggs i en plastpåse. Om du täcker bladen med olivolja kan de hålla i upp till 2 månader.

Är det bättre att frysa eller torka färsk basilika?

Färsk basilika är en av de godaste och mest användbara örterna, men den håller inte färgen och smaken bra när den torkas. Lyckligtvis finns det andra, bättre sätt att bevara det, inklusive frysning. Om du sticker in en massa färsk basilika i frysen blir den missfärgad och grumlig när den tiner.

Hur torkar du och lagrar basilika?

Torka: Ställ in ugnen på lägsta temperatur. Placera basilikabladen på ett pergamentfodrad bakplåt och placera den sedan på det övre racket i ugnen. Baka i 2-4 timmar tills bladen är smuliga. Smula ner & lagra: Ta ut basilikan från ugnen och svalna.

Kan du frysa basilikasmör?

Basilikasmör lagras i kylen i upp till 2 månader eller i frysen i upp till 6 månader. Om du förvarar den i frysen, knäpp den rullade smörstocken inpackad i bakpapper i en fryspåse och bli av med överflödig luft. Behåll färsk basilika genom att göra basiliksmör.