Vitlök scape pesto

Ingredienser

1 kopp vitlökformar, skivade i tvärsnitt (ca 10 till 12 former)
¼ kopp rå solrosfrön.
½ kopp extra jungfruolja.
¼ kopp parmesanost.
½ kopp basilikablad.
Juice av en citron.

Vad kan du göra med scape pesto?
Vad kan du göra med topparna på vitlöksbilder?
Hur länge håller vitlök scape pesto i kylen?
Hur ser en vitlökscape ut?
Kan du äta hela vitlök scape?
Ska du låta vitlök blomma?
Skulle vitlökstycken klippas av?
Är vitlök scapes friska?
Kan jag frysa vitlök?
Vad är en vitlök scape ersättning?
Skördar du vitlök före eller efter det blommar?

Vad kan du göra med scape pesto?

Kasta den med pasta.
Sprid det på smällare.
Rulla bröddeg ut och sprid med pesto - rulla upp som för kanelbröd och baka. ...
Lägg i en lasagne (jag gjorde en vitlöklasagne igår kväll för en frysmåltid - jag berättar hur den smakar senare i månaden!)

Vad kan du göra med topparna på vitlöksbilder?

Skär vitlöksformar i 6-tums bitar och beta dem. (Tänk inlagda gröna bönor eller tunna kosher dillpipor.)
Sauté scapes och använd dem som en pizza-toppning. ...
Använd landskapet hela i en varmvädervänlig braise.
Blanda hackade räkor med en smörpinne för att göra ett garlicky sammansatt smör för grillad eller pannstekt fisk.

Hur länge håller vitlök scape pesto i kylen?

Fortsätt att bearbeta tills alla ingredienser är inkorporerade och uppdelade, ungefär en minut. Förvara i en täckt behållare eller lockburk i kylen och njut inom en vecka.

Hur ser en vitlökscape ut?

Vitlökformar är en öm stam och blomknopp för en hårdnackad vitlök. (Hardneck vitlök är den typ av vitlök som vanligtvis växer i Kanada och nordöstra U.S.) Scapes växer först rakt ut ur vitlöklampan, sedan spolar. När de skördas ser de ut som långa, lockiga gröna bönor.

Kan du äta hela vitlök scape?

Hela vitlökscape är ätbar och du kan använda hela scape i pestos och andra puréer. Området från glödlampan (där den sväller ut) till den magra spetsen kan dock vara ganska tuff och sträng, så jag slänger den delen.

Ska du låta vitlök blomma?

Om du märker att blommor bildas kan du ta bort dem eller lämna dem intakta; Hur som helst bör det inte påverka svullnaden i glödlampan.

Skulle vitlökstycken klippas av?

Eftersom glödlampan är vad vi äter, rekommenderar vi att du skär skärmen. Dessutom är scapes läckra och kan användas precis som vitlök, men de är redo en månad eller två före vitlöklökan. ... För att klippa din scape, vänta tills mittstammen helt bildas och växer över resten av växten.

Är vitlök scapes friska?

Smakprofil: Scapes har en mild, garlicky smak med en aning krydda. Tänk grön lök möter vitlök möter gräslök. Hälsofördelar: Scapes innehåller mycket antioxidanter och kan hjälpa till att återoxidera blod och skydda levern. De innehåller också alliumföreningar, som tros hjälpa till att skydda mot artros.

Kan jag frysa vitlök?

Vitlökformar är både ätliga och läckra! ... BONUS: Du kan enkelt frysa vitlöksbilder - för användning långt ut på vintern. En del människor gillar att hugga och sedan blancha landskapet i cirka 2 minuter innan de packas i fryspåsar. Andra gillar att helt enkelt hugga och frysa i påsar utan att blanchera.

Vad är en vitlök scape ersättning?

Om du inte har vitlökformer kan du ersätta: Halva mängden malet vitlök. Så till exempel; om ditt recept kräver 1 matsked malet vitlök, använd ca 1 1/2 tsk malet färsk vitlök istället. ELLER - Ersätt lika stora mängder grön vitlök.

Skördar du vitlök före eller efter det blommar?

Jag är alltid glad att se min vitlök blommar, eftersom det ökar intresset för örtträdgården och jag fortfarande kan skörda vitlöklökarna, även om blomställningen kommer att omdirigera energi från glödlampan. För större glödlampor, ta bort formarna och ät dem innan knopparna spricker upp.