Härdning av squash - Hur man lagrar squash över vintern

Förvara vinterkvash på ett svalt, torrt ställe. lagra vinterkvash vid 50 ° till 55 ° F med en relativ luftfuktighet på 50 till 70 procent - högre luftfuktighet kan resultera i ruttning. Förvara härdad squash på en hylla eller rack, inte på golvet. Håll skinnet av härdad squash torrt för att förhindra tillväxt av svampar och bakterier.

1. Hur lagrar du vinterkvash på lång sikt?
2. Hur lagrar du gul squash för vintern?
3. Hur lagrar du butternut squash för vintern?
4. Hur förbereder du vinterkvash för lagring?
5. Skulle vinterkvashen kylas?
6. Vad är det bästa sättet att lagra gul squash?
7. Hur botar du squash för förvaring?
8. Vad är det bästa sättet att bevara gul squash?
9. Ska du tvätta butternut squash innan förvaring?
10. Är det bättre att frysa eller kan butternut squash?
11. Hur lagrar du en hel butternut squash?

Hur lagrar du vinterkvash på lång sikt?

Lagringsförhållanden

Squashbutiken bäst vid en jämn 50 ° F på en mörk plats. Detta kan vara en sval och mörk hylla, skåp eller låda i köket, skafferi eller garderob. De lagras också bra i en varmare del av rotkällaren, t.ex. i den övre hyllan.

Hur lagrar du gul squash för vintern?

Skala och skär squashen i 1-tums kuber. Blanchera kuber och lägg på is för att snabbt svalna och frys sedan. Carrie Gould, trädgårdsmästare och hushållskonserver i sydvästra New York, packar gärna squashbitarna i en vakuumförseglare, som tar ut luften och gör att squashen håller längre.

Hur lagrar du butternut squash för vintern?

Du kan frysa råa butternut squashbitar på samma sätt som du skulle frysa bär: Lägg dem på ett bakplåt, fördelade så att de inte rör varandra och frysa tills de är mycket fasta. Samla dem sedan i en frysbehållare och lämna utrymme för eventuell expansion. Frys tills det behövs.

Hur förbereder du vinterkvash för lagring?

Hur man lagrar vinterkvash

1. Förvara vinterkvash på ett svalt, torrt ställe. lagra vinterkvash vid 50 ° till 55 ° F med en relativ luftfuktighet på 50 till 70 procent - högre luftfuktighet kan resultera i ruttning.
2. Förvara härdad squash på en hylla eller rack, inte på golvet.
3. Håll skinnet av härdad squash torrt för att förhindra tillväxt av svampar och bakterier.

Skulle vinterkvashen kylas?

Förvaring: Förvara vinterkvash på en sval, mörk plats. Du behöver inte kyla dem.

Vad är det bästa sättet att lagra gul squash?

Om du förvarar gul squash eller zucchini i kylen, tvätta inte squashen innan du förvarar den. De förvaras bäst i en plastpåse som har fått några hål inuti för luftflöde och placeras sedan i grönsaksspridlådan.

Hur botar du squash för förvaring?

Härdning är helt enkelt att lagra vinterkvash vid en varm temperatur med god luftcirkulation under en tidsperiod, vanligtvis 10 till 14 dagar.

Vad är det bästa sättet att bevara gul squash?

Vi rekommenderar att konservera sommar squash eller zucchini genom att beta eller frysa. Sommar squash är bra för dig. Det är lågt i kalorier och många sorter ger vitamin C, kalium och, om huden äts, betakaroten. Bevara sommar squash genom att frysa, beta dem för konservering eller torka dem.

Ska du tvätta butternut squash innan förvaring?

Tvätta alltid smuts, smuts och mögel innan förvaring, och många "experter" föreslår att du tvättar dina pumpor och squash i en mycket mild klorblekningslösning bestående av 2 TBS blekmedel till en liter vatten.

Är det bättre att frysa eller kan butternut squash?

Leda Meredith är en livsmedelsförfattare och certifierad botaniker som har skrivit fem böcker om födosök och konservering av mat. Det finns några bra alternativ när du konserverar pumpa och andra vinterkvashar. Bra kvalitet, hela squash kommer att hålla i månader under perfekta förhållanden, men de kan också frysas, uttorkas eller konserveras.

Hur lagrar du en hel butternut squash?

Kyl inte hela butternut squash; den kommer att förvaras i en månad eller mer på en sval, mörk plats. Skalad butternut squash ska förvaras tätt täckt och kylas i upp till fem dagar.