Heirloom och Hybrid Tomatoes Explained

Heirloom-tomater är sorter som har odlats utan korsning i 40 år eller mer. Detta står i kontrast till de typiska stormarknadstomaterna, som är hybrider som noggrant har korsats för att ha särskilda egenskaper. Ofta är smaken inte högst upp på listan.

Vad är så speciellt med arvestomater?
Vad är skillnaden mellan arv och hybrid?
Varför är arvstomater olagliga?
Vad betyder hybrid i en tomat?
Hur smakar en arvestomat?
Varför är arvestomat så dyrt?
Är hybridgrönsaker dåliga för dig?
Är hybridtomater GMO?
Vad är en anledning till att arvestomater vanligtvis är dyrare än hybrider?
Varför är det olagligt att spara frön?
Är arvstomater friskare?
Vad är den dyraste tomaten?

Vad är så speciellt med arvestomater?

Fröna är det som gör en arvestomat till en arvestomat. De överförs från säsong till säsong, tagna av bönderna från tomatplantorna som producerade den bästa frukten. ... Heirloom-tomater är också ofta pollinerade, vilket innebär att de pollineras naturligt av fåglar, insekter, vind eller mänskliga händer.

Vad är skillnaden mellan arv och hybrid?

Hybridfrön skapas genom att korsa två utvalda sorter, vilket ibland resulterar i kraftfulla växter som ger mer än arv. Heirloom grönsaker är gammaldags sorter, öppna pollinerade istället för hybrid, och sparas och överlämnas genom flera generationer av familjer.

Varför är arvstomater olagliga?

Patenterade gener reser i pollen och skapar frön som kan förbli livskraftiga i upp till tio år. Om en bondes åkrar innehåller det patenterade utsäde, och han inte har köpt det, är det olagligt att skörda dem. Han kan inte heller spara frön för framtida grödor.

Vad betyder hybrid i en tomat?

Hybrid tomatplanter är ett kors av två olika sorter, utformade för att välja de bästa egenskaperna från båda föräldrarna. De tenderar att ha önskvärda egenskaper såsom förbättrad sjukdomsresistens, mer pålitliga utbyten, mindre nödvändig TLC och frukt av högre kvalitet.

Hur smakar en arvestomat?

Även om de ofta kallas "svarta" tomater, är de flesta av dessa arvstomatsorter mer av en rödbrun eller lila-brun färg. Svarta tomater tenderar att ha en jordnära, nästan rökig sötma för dem, med lite mindre syra än röda tomater. Smakprofilen kallas ofta ”rökig, komplex och vinliknande”.

Varför är arvestomat så dyrt?

Heirloom-tomater är dyra eftersom de inte är massproducerade. Med färre tillgängliga (än hybrider) är priset vanligtvis högt. Heirlooms är inte sjukdomsresistenta, deras vinstockar producerar mindre per tunnland än hybridsorter och de reser inte bra.

Är hybridgrönsaker dåliga för dig?

Det finns ingen hälsorisk i att äta en hybrid. Om du regelbundet konsumerar GMO-livsmedel kanske du vill lära dig mer om dem.

Är hybridtomater GMO?

Hybrider bör inte förväxlas med GMO. Medan hybrider korsas manuellt på fältet skapas GMO med högteknologiska metoder som gen splitsning, ibland kombinerar gener från olika arter för att ge organismer som inte kan förekomma i naturen.

Vad är en anledning till att arvestomater vanligtvis är dyrare än hybrider?

Jordbrukare som odlar arvtagningar får en tredjedel avkastningen (eller till och med mindre) än vad de skulle göra om de odlade hybrider, eftersom så många växter och frukter skadas av skadedjur och sjukdomar. Det här är en anledning till att arvestomater är så dyra.

Varför är det olagligt att spara frön?

Jordbrukare som väljer att odla genetiskt modifierat (GM eller GMO) utsäde undertecknar ett avtal om att de inte kommer att rädda sitt utsäde för att växa nästa år. GMO-utsäde skyddas enligt lagar om immateriell egendom. Att rädda detta utsäde för att plantera igen nästa år bryter mot ett kontrakt och är olagligt enligt immaterialrätten.

Är arvstomater friskare?

Hälsofördelar

Heirloom-tomater innehåller lykopen, en av de mest kraftfulla naturliga antioxidanterna. Lykopen har också visat sig skydda huden från skadliga UV-strålar. Lykopen kan också hjälpa till att lindra oxidativ stress hos personer som redan har diabetes.

Vad är den dyraste tomaten?

Dessa härliga lilla röda rubin körsbärstomater (tomate cerise) från min Place Monge-marknad kostade 9 EURO!!!!! Det är ungefär $ 12 ge eller ta en dollar....