Hur man lagar och serverar snöärtor

Innan du lagar mat eller äter dem finns det två saker att göra: skölj dem i vatten, ta tag i eller klipp spetsen på varje snöärta och dra ut den tuffa strängen som löper längs sidan. Oavsett hur du lagar dem - kokar, ångar, steker eller blancherar - snöärtor behöver bara en till tre minuter.

Hur förbereder du och äter snöärtor?
Behöver snöärtor kokas?
Kokar du snöärtor?
Vilken del av snöärten äter vi?
Hur vet du när snöärtor tillagas?
Kan jag äta snöärtor råa?
Hur länge kokar du snöärtor?
Skär du ändarna av snöärtor?
Vad man ska göra med överflödiga snöärtor?
Hur håller du snöärtorna skarpa?
Vad kallas snöärtor i Storbritannien?

Hur förbereder du och äter snöärtor?

Så här förbereder du snöärtor.

Placera snöärtor på en skärbräda. Använd en vass kniv för att trimma ändarna och ta bort den tunna snören från ena sidan av snöärten. ...
Ta bort strängen från andra sidan av snöärten. ...
Använd en skarp kniv för att skära snöärtorna i längdriktningen eller halvera diagonalt, om så önskas.

Behöver snöärtor kokas?

Snöärtor, som ofta används i asiatisk mat, anpassar sig väl till alla slags rätter. Eftersom ärtbälgen inte behöver kokas är de perfekta råa för att lägga till lite extra crunch och färg till en sallad.

Kokar du snöärtor?

Snöärtor kan beredas på olika sätt, inklusive ångande, stek eller kokning. Snöärtor behöver bara kokas i 30 sekunder till 2 minuter, vilket är tillräckligt för att göra dem ömma.

Vilken del av snöärten äter vi?

Snöärtor är också kända som kinesiska ärtbeläggningar eftersom de ofta används i stekpannor. De är platta med mycket små ärtor inuti; hela poden är ätbar, även om de tuffa "strängarna" längs kanterna vanligtvis tas bort innan de äts. Snöärtor är milt smaksatta och kan serveras råa eller kokta.

Hur vet du när snöärtor tillagas?

Lägg till vatten; koka och rör om tills ärtorna är ljusgröna och ömma, cirka 2 minuter.

Kan jag äta snöärtor råa?

Sockersnäppor och snöärtor kan avnjutas råa som ett näringsrikt och hälsosamt mellanmål - ta bara bort deras hårda yttersträng. Båda kan också läggas till stekpannor eller sallader för en extra boost av sötma.

Hur länge kokar du snöärtor?

Lägg snöärtorna i korgen. Koka upp vattnet och täck sedan krukan. Koka tills ärterna är mjuka och ljusgröna, cirka 2 minuter. Koka inte för mycket.

Skär du ändarna av snöärtor?

Det är viktigt att klippa av stjälkarna på snöärtor eftersom stjälkarna blir hårda. Stamänden kommer att ha en liten keps i änden, kanske med en kort stam. Lämna den andra änden (änden med en liten krullning till den) intakt för tillfället. Du behöver det för att hjälpa dig att ta bort ”strängen.”

Vad man ska göra med överflödiga snöärtor?

Tappa av vatten och placera ärtbälgena omedelbart i en skål med isvatten i 2 minuter. Ta bort från skålen och torka ärtskidorna på pappershanddukar. Placera snöärtor eller sockerärtor i fryspåsar eller behållare, försegla, märk och förvara i frys.

Hur håller du snöärtorna skarpa?

Hur länge håller nysnö ärter? Det exakta svaret på den frågan beror till stor del på lagringsförhållandena - håll nysnöärtor kylda. För att maximera hållbarheten för nysnöar, kyl i plastpåse och tvätta inte förrän den är klar att användas.

Vad kallas snöärtor i Storbritannien?

Mange tout vs.

En annan brittisk stjäl från franska, "mange tout" (ibland "mangetout") översätts bokstavligen som "äta allt" med hänvisning till ärtornas ätbara skida. I U.K., termen gäller både snöärtor och snöärter.