Hur man skördar och lagrar grönkål

Du kan stjälka, skiva eller riva bladen, skölja dem, torka dem väl i en salladsnurr eller med kökshanddukar och förvara bladen, insvept i en pappershandduk i en plastpåse med dragkedja, i upp till 3 dagar. Med en kniv (eller dina händer!), ta bort grönkålstammarna innan du blancherar och fryser.

Var skär du och skördar grönkål?
Växer grönkål tillbaka efter kapning?
Ska jag tvätta grönkål före förvaring?
Kommer Kale tillbaka varje år?
Hur vet du när grönkål är redo att skördas?
Hur länge håller kale växter?
Vad gör du med grönkål efter blomningen?
Ska jag klippa blommorna av grönkål?
Hur fryser jag grönkål?
Hur tvättar du grönkål?

Var skär och skördar du grönkål?

När du väljer var du ska klippa, överväga tillväxtpunkten. På en grönkålsväxt är detta den centrala delen av växten där stjälkar konvergerar och ny tillväxt dyker upp. För att tillåta ny tillväxt, skär stammarna över tillväxtpunkten. För att göra detta, klippa precis nedanför där stammen ansluter till de större bladen.

Växer grönkål tillbaka efter kapning?

Så länge du fortsätter att skörda på detta sätt kommer växten att fortsätta att producera nya löv uppifrån när den växer längre. Men om du skördar bladen uppifrån, kommer du att hämma växternas tillväxt!

Ska jag tvätta grönkål före förvaring?

Grönkål är en vitaminpackad, hjärtlig grön som är lika hälsosam som den är utsökt. Det är därför korrekt lagring är så viktigt. Behandla det rätt, och det förblir friskt under en längre tid. Så tvätta inte det, håll det mycket kallt och håll dig borta från äpplen.

Kommer Kale tillbaka varje år?

Kommer grönkål tillbaka varje år? Även om grönkål normalt odlas som en årlig växt är den faktiskt en tvåårig, vilket innebär att den har en tvåårig livscykel. Under den första växtsäsongen kommer din grönkålsväxt att producera mycket lövgrönt bladverk.

Hur vet du när grönkål är redo att skördas?

Innan du börjar måste du se till att din grönkålsväxt är redo att skördas. Du vet när den är klar när den är cirka 12 tum lång och bladen är storleken på din hand eller större. Bladen som är lika stora som din handflata är yngre och ömare medan de större bladen blir äldre och lite tuffare.

Hur länge håller kale växter?

Så hur länge lever en grönkålsväxt? Normalt är Kale tvåårig, så det kommer bara att leva i två år. Men det finns Kale-varianter, som kan leva mer än två år som Tree Kale till exempel.

Vad gör du med grönkål efter blomningen?

Även efter att bladen har blivit bittra är blommorna som växten producerar ganska välsmakande och kan ätas som om du skulle göra broccoli. Om du får fler löv än du kan använda i en måltid, kasta dem i en plastpåse och förvara dem i avfuktaren i kylskåpet.

Ska jag klippa blommorna av grönkål?

Du kan äta stjälkarna eller kasta dem - det är upp till dig. Om du lagar grönkålen blir stjälkarna mjuka. ... När vädret värms kommer dina grönkålsväxter att skicka upp stjälkar och producera ganska gula blommor. Växterna blir prydnads i trädgården, och du kan klippa blommorna för arrangemang.

Hur fryser jag grönkål?

Instruktioner

Tvätta grönkålen väl. Torka med handdukar eller en salladsnurr.
Riv bladen från de träiga stjälkarna.
Sprid kålbladen ut på ett stort bakplåt. Några lager är fina, så länge grönkålen är torr. ...
När grönkålen är frusen, flytta den till fryssäkra behållare eller påsar. Märk och frys i upp till ett år.

Hur tvättar du grönkål?

Hur man tvättar grönkål

Blöt hackad grönkål i en stor skål eller behållare med isvatten. ...
Använd en skårad sked för att ta bort grönkålen till ett durkslag eller salladsinsats. ...
Upprepa denna process om grönkålen är särskilt smutsig.
Skölj sedan grönkålen under kallt rinnande vatten.
Slutligen, använd en salladsnurr för att torka grönkålen ordentligt.