Hummus Recept

Ingredienser

1 burk (15 uns) kikärter, sköljda och dränerade eller 1 ½ kopp kokta kikärter.
½ tsk bakpulver (om du använder kikärter på burk)
¼ kopp citronsaft (från 1 ½ till 2 citroner), mer efter smak.
1 medelstor till stor vitlöksklyfta, grovhackad.
½ tesked fint havssalt efter smak.
½ kopp tahini.

Hur gör man hummus från grunden?
Vad man ska lägga till hummus för att smaka bättre?
Vad kan jag lägga till hummus?
Vad är skillnaden mellan hummus och Hommus?
Är hummus bra för viktminskning?
Varför är hummus inte vegan?
Varför smakar köpt hummus annorlunda?
Hur får du den bittra smaken av hummus?
Hur förtjockar man hummus?
Gör hummus dig poop?
Är hemlagad hummus bättre än köpt butik?
Behöver jag koka kikärter för hummus?

Hur gör man hummus från grunden?

Blötlägg och koka kikärterna. Om du använder torra kikärter ger du extra tid för blötläggning (över natten) och matlagning (2 timmar). ...
Skala kikärterna. ...
Pureer kikärterna i en matberedare. ...
Tillsätt resten och fortsätt blanda. ...
Överför till en serveringsskål och garnera.

Vad man ska lägga till hummus för att smaka bättre?

10 sätt att göra butiksköpt Hummus 10x bättre

Tillsätt salt, citronsaft, kummin, paprika och cayenne efter smak. ...
Blanda i ytterligare matskedar tahini. ...
Vik i grekisk yoghurt. ...
Rör i puré eller mosad rostad vitlök. ...
Tillsätt grovt mosade kikärter. ...
Rosta za'atar och nötter i olja, häll sedan över toppen. ...
Drizzle över örtolja. ...
8. ...eller chiliolja.

Vad kan jag lägga till hummus?

En enkel touch av färskhackad grön lök, gräslök, persilja, rosmarin eller dill är ett annat lysande sätt att lägga mer smak till din hummus. Lägg bara till örten efter eget val (eller använd en blandning!), droppa med lite olivolja och strö på lite havssalt.

Vad är skillnaden mellan hummus och Hommus?

Som substantiv är skillnaden mellan hommus och hummus att hommus är en alternativ stavning av hummus medan hummus är ett levantinskt arabiskt dopp av kikärtspasta med olika tillsatser, såsom olivolja, färsk vitlök, citronsaft och tahini, ofta ätit med pitta. bröd, eller som en meze äts det mest i levanten.

Är hummus bra för viktminskning?

Hummus är en utmärkt källa till fiber och protein, vilket kan främja viktminskning. Undersökningar har visat att personer som konsumerar kikärter eller hummus regelbundet är mindre benägna att vara överviktiga, plus har lägre BMI och mindre midjemått.

Varför är hummus inte vegan?

Humus som livsmedelskategori klassificeras i allmänhet som vegan, eftersom den inte innehåller några animaliska produkter. ... Uppenbarligen kommer olika smaker att innehålla andra ingredienser, men om de inte på något sätt är kött eller animaliska produkter, förblir hummusen vegan! På HOPE garanterar vi att vårt dopp är och kommer att förbli vegan.

Varför smakar köpt hummus annorlunda?

Förutom citronsaft gör tillsats av citronsyra (ibland säljs som surt salt) en stor skillnad. Det ökar till surhet utöver vad citronen tillför och verkligen förstärker smaken.

Hur får du den bittra smaken av hummus?

Smaka på hummusen. Om det fortfarande är för bittert, lägg till ytterligare 1/2 kopp garbanzobönor, 1 tesked vardera socker och salt, 1 msk färsk citronsaft och 2 msk vatten. Bearbeta högt tills blandat.

Hur förtjockar man hummus?

Om du använder konserverade bönor, använd konserveringsvätskan istället för vatten. Det kommer att tjockna hummusen.

Gör hummus dig poop?

Hummus innehåller kikärter

Lösliga fibrer hjälper till att sänka blodsockret och kolesterolet. Olöslig fiber hjälper till att öka avföringen för att förhindra förstoppning. Fiber hjälper dig också att känna dig fylligare längre.

Är hemlagad hummus bättre än köpt butik?

Hemlagad hummus är väldigt lätt att tillverka och smakar mycket bättre än vad du kan köpa i butiken. Om du inte har någon tahini, en pasta gjord av sesamfrön, kan du prova att göra den själv (se vårt Easy Homemade Tahini-recept) eller lämna det ut.

Behöver jag koka kikärter för hummus?

Dessa våta kikärter har torkats och sedan kokts redan, så de är redo att göra hummus. Men många butiker erbjuder dem i torkad form - och i så fall behöver du blötlägga eller laga kikärter för hummus, för att mjuka dem tillräckligt för att blanda i hummus 'signatur krämig konsistens.