Lista över polyfenolrika grönsaker, frukt, örter och juice

Livsmedel med hög polyfenol

Matgrupp	Några viktiga källor till polyfenoler
Frukt	apelsiner, äpplen, druvor, persikor, grapefruktjuice, körsbär, blåbär, granatäpplejuice, hallon, tranbär, svarta fläderbär, svarta vinbär, plommon, björnbär, jordgubbar, aprikoser

Vilka frukter är högst i polyfenoler?
Vilka frukter och grönsaker har de högsta polyfenolerna?
Är morötter höga i polyfenoler?
Är avokado hög i polyfenoler?
Är gurkmeja en polyfenol?
Är äpplen höga i polyfenoler?
Är kaffe hög i polyfenoler?
Vilket te har flest polyfenoler?
Vilken mat har mest polyfenoler?
Har citroner polyfenoler?
Är gurkor höga i polyfenoler?
Är druvorna höga i polyfenoler?

Vilka frukter är högst i polyfenoler?

Dessa inkluderar populära och lättillgängliga bär som:

highbush blåbär, med 560 mg polyfenoler.
björnbär, med 260 mg polyfenoler.
jordgubbar, med 235 mg polyfenoler.
röda hallon, med 215 mg polyfenoler.

Vilka frukter och grönsaker har de högsta polyfenolerna?

Några grönsaker som har högst polyfenoler inkluderar: 260 milligram i en liten kronärtskocka. 168 milligram i en liten rödlök.
...
Livsmedel med polyfenoler

Blåbär med 535 milligram.
Svartbär med 485 milligram.
Björnbär, hallon och jordgubbar med cirka 160 milligram.

Är morötter höga i polyfenoler?

Morotpolyfenoler i dessa grönsaker kan spela en roll i de positiva effekterna som är förknippade med ökad konsumtion. Päron Antioxidantaktiviteterna omfattade bidrag från polyfenoler, fenolsyror och flavonoider och korrelerade väl med polyfenoler och flavonoider.

Är avokado hög i polyfenoler?

Kondenserade tanniner, fenolsyror och flavonoider var de mest representativa grupperna i avokadofrön. Bland polyfenoler finns (+) - catechin, (-) - epicatechin och 3-leukoanthocyanidiner [23]. Nya studier visade att utsäde av denna frukt har antiinflammatoriska och cancerframkallande egenskaper [24].

Är gurkmeja en polyfenol?

Abstrakt. Curcumin, är en polyfenol från Curcuma longa (gurkmeja), är en polyfenol som tillhör ingefärafamiljen som länge har använts i Ayurveda-läkemedel för att behandla olika sjukdomar som astma, anorexi, hosta, leversjukdomar, diabetes, hjärtsjukdomar, sårläkning och Alzheimers sjukdom.

Är äpplen höga i polyfenoler?

Det är känt att äppelskinn, snarare än köttet, innehåller stora mängder polyfenol som kallas flavonoid. Trettio deltagare i studion åt motsvarande två äppelskal två gånger om dagen eller purat äpplekött två gånger dagligen.

Är kaffe hög i polyfenoler?

Kaffe är en av de mest polyfenolrika drycker som konsumeras över hela världen och innehåller 214 mg totalt polyfenoler per 100 ml. I västerländska dieter är det vanligtvis den huvudsakliga källan till fenolsyror och hydroxykanelsyror, särskilt CGA. En tredjedel av intagen CGA absorberas i tunntarmen.

Vilket te har flest polyfenoler?

Även om grönt te en gång ansågs ha flest polyfenoler, visar det sig att svart te har en liknande mängd. Den mest potenta polyfenolen i te är ett ämne som kallas EGCG (epigallocatechin gallate), som tillhör en grupp av flavonoida fytokemikalier som kallas katekiner.

Vilken mat har mest polyfenoler?

Livsmedel som har högst polyfenoler inkluderar te, mörk choklad, rött vin och bär. Polyfenoler är en typ av växtförening med flera hälsofördelar när de konsumeras regelbundet. Det är ett mikronäringsämne som erhålls genom att konsumera växtbaserade livsmedel. Polyfenoler finns i flera livsmedel, örter och kryddor.

Har citroner polyfenoler?

Citroner är rika på citronsyra, vitamin C och polyfenoler, vilket ger olika hälsofördelar, såsom lindring av trötthet¹ och lipidsänkande effekter²^,³.

Är gurkor höga i polyfenoler?

Gurkor innehåller hälsofrämjande polyfenoler kallade lignaner som har studerats i korsblommiga grönsaker som broccoli och kål och alliumgrönsaker som lök och vitlök. Närvaron av dessa lignaner visar en stark koppling till en minskad risk för hjärt-kärlsjukdom och vissa cancerformer.

Är druvorna höga i polyfenoler?

Druvfrukt innehåller olika näringsämnen, såsom vitaminer, mineraler, kolhydrater, ätbara fibrer och fytokemikalier. Polyfenoler är de viktigaste fytokemikalierna i druvor eftersom de har många biologiska aktiviteter och hälsofrämjande fördelar [1–3].