Purpurfärgat spirande broccoli recept

1. Vad kan jag göra med lila groddar?
2. Är lila grodd broccoli bra för dig?
3. Är det OK att äta lila broccoli?
4. Behöver jag täcka lila groddbroccoli?
5. När ska jag välja lila spirande broccoli?
6. Hur smakar lila spirande broccoli?
7. Varför broccoli inte är bra för dig?
8. Vad händer om jag äter broccoli varje dag?
9. Minskar broccoli magfett?
10. Varför blir min broccoli lila?
11. Varför luktar broccoli som en fis??
12. Hur lång tid tar lila groddbroccoli att laga mat?

Vad kan jag göra med lila groddar?

Du äter också bladen och stjälken och kasserar bara riktigt tjocka eller träiga stjälkar. Ät som en medföljande grönsak till vilken huvudrätt som helst. Lila groddar kan enkelt ångas eller kokas. Det kan också rostas.

Är lila grodd broccoli bra för dig?

Lila-spirande broccoli befanns innehålla högre innehåll av antioxidantföreningar jämfört med grön broccoli, men tenderade att visa högre känslighet för matlagningsbehandlingar. Tillagningsmetoder bör övervägas noggrant i nuvarande kostrekommendationer.

Är det OK att äta lila broccoli?

Ja det är lika säkert som alla broccoli eller andra grönsaker. Lila broccoli är mycket lik vanlig broccoli förutom att blommorna har en purpurfärgad färg och huvudet på lila broccoli är vanligtvis mindre. Dess smak är densamma som vanlig broccoli och den kan användas på samma sätt.

Behöver jag täcka lila groddbroccoli?

Lila groddbroccoli kan sås i en fröbädd och sedan transplanteras till sin slutliga position. Det kan också sås under skydd i frömoduler och sedan transplanteras till sin slutliga position. Vi rekommenderar att du sår under skydd, även om tidpunkterna för båda metoderna ges nedan.

När ska jag välja lila spirande broccoli?

Skörd av purpurfärgad groddbroccoli

Skörda när blomskotten är väl utvecklade men innan blommorna faktiskt har öppnats. Klipp först det centrala spjutet med en skarp kniv, eftersom detta uppmuntrar sidoskotten att utvecklas snabbt. Regelbunden plockning av sidoskorna förlänger beskärningstiden.

Hur smakar lila spirande broccoli?

Smakprov

Lila spirande broccoli smakar ungefär exakt samma som det är tråkigt grön kusin, bara en touch sötare kanske.

Varför broccoli inte är bra för dig?

I allmänhet är broccoli säkert att äta, och några biverkningar är inte allvarliga. Den vanligaste biverkningen är gas- eller tarmirritation, orsakad av broccolis stora mängder fiber. "Alla korsblommiga grönsaker kan göra dig gasig", sa Jarzabkowski.

Vad händer om jag äter broccoli varje dag?

Enligt Mayo Clinic hjälper det till att normalisera tarmrörelser, sänka kolesterolnivåerna, kontrollera blodsockret, upprätthålla tarmhälsan och hjälpa till att uppnå en hälsosam vikt. Harvard School of Public Health säger att fiber verkar minska risken för hjärtsjukdomar, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Minskar broccoli magfett?

4. Broccoli. Broccoli kan hjälpa till att bränna magefett av några viktiga skäl. Först har några studier visat ett förhållande mellan människor som konsumerar stora mängder djupfärgade grönsaker (speciellt gröna, gula och orange) och lägre nivåer av visceralt fett, det farliga fettet runt dina organ.

Varför blir min broccoli lila?

Romanesco broccoli (även känd som Romanesco blomkål) är en sval vädergrönsak i Brassica-familjen. ... Sol, värme och Romanesco blandas inte. Och när de blandar sig skapar de lila! Den lila färgen orsakas av antocyanin, ett ofarligt, vattenlösligt pigment som förvärras av solens exponering.

Varför luktar broccoli som en fis??

Korsblommiga grönsaker som broccoli, blomkål och kål innehåller högre nivåer av svavelförening än de flesta grönsaker. När förfallet börjar reagerar vätejonerna i vattnet och svavelföreningarna för att bilda låga nivåer av vätesulfidgas. Detta ger en karaktäristisk ruttna ägglukt.

Hur lång tid tar lila groddbroccoli att laga mat?

Att laga mat: Lila spirande broccoli kan kokas, ångas eller stekas, tillagningstiden beror på storleken på stjälkarna och buketterna och din personliga smak. För att koka, lägg i en kastrull med kokande vatten och koka i 6-8 minuter. För att ånga, lägg i ångkokare över kokande vatten och koka i 6-8 minuter.