Sju sätt att laga kål

Hur förbereder jag kål?
Hur lagar du kål från trädgården?
Vad kan jag göra med mycket kål?
Hur många typer av kål finns det?
Vad är det bästa sättet att äta kål?
Om du tvättar kål innan du lagar mat?
Kan du äta kålblad som inte bildar ett huvud?
Hur kokar du inte kål?
Hur mjukar du kål i mikrovågsugnen?
Är kål bra för?
Hur länge håller kål i kylen?
Kan du gå ner i vikt och äta kål?

Hur förbereder jag kål?

Lägg kålbladen eller strimlad kål i en stor kastrull och täck halvvägs med vatten. Koka upp och koka i 3-5 minuter eller tills det är ömt. För att blanchera (så att de kan sauteras eller stekas senare), täck med vatten och koka i 3 minuter. Överför bladen till kallt vatten för att uppdatera.

Hur lagar du kål från trädgården?

Hur man lagar kål:

Rör om. Om du planerar att steka kålen, strimla den grovt. ...
Saute. Du kan steka hela kålblad på 2 till 5 minuter.
Koka upp. Om du planerar att koka kålen, skiv den i tunna kilar. ...
Ånga. Du kan ånga kålkilar på 10 till 20 minuter om du skär huvudet i fjärdedelar. ...
Bräsera. ...
Koka inte för mycket.

Vad kan jag göra med mycket kål?

Kål kan tillagas på otaliga sätt: skivad och sauterad eller stekt; skuren i kilar och rostad, bräserad, blancherad och används som ett omslag för malet kött och ris; eller lindas runt fisk innan den ångas.

Hur många typer av kål finns det?

Grön, röd eller lila, Savoy och Napa

Hennes recept sträcker sig från mormors favoriter till de senaste mattrenderna. Det finns över 400 olika sorter av kål som odlas över hela världen, från rund till konisk form; med platta eller lockiga, täta eller lösa löv; och i gröna, vita, röda och lila färger.

Vad är det bästa sättet att äta kål?

Kål är bland de mest mångsidiga grönsakerna. Den kan serveras rå som en krispig coleslaw, bräserad på spisen för en köttig gryta, rostad i ugnen, kokt i långsam spis eller till och med grillad som en biff. Kål får inte alltid den uppskattning det förtjänar.

Om du tvättar kål innan du lagar mat?

Kål. Det yttre lagret kommer inte att ätas så varför tvätta det? Det finns goda skäl: Maskar eller andra insekter kan vara inne i kålen, så för att vara säker, ta bort de tjocka yttre bladen, skär kålen i kilar och skölj dem i ett durkslag under rinnande vatten.

Kan du äta kålblad som inte bildar ett huvud?

När en kålväxt bultar, kommer inte ett huvud att bildas - men du kan fortfarande äta bladen! Skörda dem så snart som möjligt, annars börjar de smaka bittert.

Hur kokar du inte kål?

Håll lukten på ett minimum genom att laga otäckt med så lite vatten som möjligt och koka snabbt, inte koka över. Lägga till ett par tjocka bitar bröd insvept i ostduk i kokvattnet kan också bidra till att minska lukten. Färgen på rödkål har en tendens att springa när den kokas.

Hur mjukar du kål i mikrovågsugnen?

Mikrovågsmetod

Allt du behöver göra är att placera kålhuvudet nedåt i en mikrovågssäker skål. Tillsätt 1/2 kopp vatten, täck och koka i 10 minuter på hög inställning. Vrid sedan kålhuvudet med en stabil gaffel eller tång så att kärnan är vänd uppåt. mikrovågsugn på hög inställning i ytterligare 10 minuter.

Är kål bra för?

Den har en enastående näringsprofil och innehåller särskilt vitamin C och K. Dessutom kan äta kål även bidra till att minska risken för vissa sjukdomar, förbättra matsmältningen och bekämpa inflammation. Dessutom gör kål ett gott och billigt tillskott till ett antal recept.

Hur länge håller kål i kylen?

Försök att minimera blåmärken på dina kålar. Varje typ av cellskador gör att kålen går snabbare och försämrar C-vitamininnehållet. Om kål lagras ordentligt kan det vara i 3 veckor till upp till 2 månader i kylskåpet. Under optimala rotkällarförhållanden kan det till och med vara längre.

Kan du gå ner i vikt och äta kål?

The Cabbage Soup Diet är en kortvarig viktminskningsdiet. Som namnet antyder innebär det att äta stora mängder kålsoppa. Förespråkare av kosten säger att det kan hjälpa dig att gå ner i upp till 10 pund (4.5 kg) på en vecka, men många hälsoexperter varnar för att kosten är ohälsosam och dess resultat ohållbara.