Tips om skörd av oregano och hur man torkar oregano

Du kan dra av de små bladen och torka dem separat eller torka hela stammen och sedan smula av de skarpa bladen. Bunt ihop stammarna och häng dem till torr oregano på en mörk, torr plats. Placera en perforerad papperspåse runt örterna för att fånga lövbitarna när de faller och för att hålla bort smuts och damm.

Vad är det bästa sättet att torka färsk oregano?
Hur lång tid tar det att lufttorka oregano?
När och hur skördar du oregano?
Är oregano bättre färsk eller torkad?
Vad gör jag med all denna färska oregano?
Hur lufttorkar du oreganoblad?
Hur lagrar du färsk oregano från trädgården?
Gillar oregano full sol?
Ska du låta oregano blomma?

Vad är det bästa sättet att torka färsk oregano?

Placera oregano i ett enda lager på ett bakplåt. Du kan torka direkt på bakplåten eller lägga ner pergamentpapper. Sätt i ugnen i 1 timme. Efter 1 timme ska bladen torkas helt.

Hur lång tid tar det att lufttorka oregano?

Häng din oregano i 6-12 timmar för att lufttorka den innan du använder en annan metod om du sköljer den.

När och hur skördar du oregano?

Smaken av oregano är mest intensiv på mitten av sommaren, strax innan den blommar, vilket gör det till den bästa tiden att skörda löv för torkning. Denna ört är starkare torkad än färsk. För en stor skörd, klippa stjälkarna precis ovanför plantans lägsta uppsättning blad; detta uppmuntrar tillväxt för nästa nedskärning på sensommaren.

Är oregano bättre färsk eller torkad?

De torkade grejerna har verkligen sin plats (pizza, ja, och även torra gnuggar, vinägretter och såser), men färsk oregano är ännu mer kraftfull och mångsidig. (BTW, vi pratar om medelhavs oregano här, vare sig det är italienska, turkiska eller grekiska.

Vad gör jag med all denna färska oregano?

Det passar särskilt bra med följande livsmedel och recept:

jazz upp pizza / pastasåser;
använd som en pizzasås i sig;
gör en enkel oreganopasta.
blanda med lite olivolja och droppa i en fin sallad;
klä upp några rostad potatis som dessa potatisar från A Communal Table;

Hur lufttorkar du oreganoblad?

Steg för att lufttorka oregano:

Samla oreganokvister på morgonen precis när solen har torkat daggen. Ordna kvistarna i ett löst knippe som är säkert bundet med garn eller gummiband. Placera buntarna i en brun papperspåse. Den ska vara tillräckligt stor för att ge utrymme för god luftcirkulation inuti påsen.

Hur lagrar du färsk oregano från trädgården?

Oavsett om det är hemma odlat eller köpt, bör oregano förvaras i en plastpåse i kylen i upp till tre dagar. Om du lägger en lite fuktig pappershandduk i påsen med oreganon och lämnar lite luft i påsen kan det förlänga livslängden upp till en vecka.

Gillar oregano full sol?

Oregano älskar solen, så se till att din placering har full, stark sol för stark smak. Vissa människor planterar senare under säsongen för säkert varmt väder. Men för ett försprång, plantera frön / sticklingar 6 till 10 veckor före den sista vårfrosten. (Se lokala frostdatum.)

Ska du låta oregano blomma?

Oregano behöver regelbundet klämma tillbaka, börjar när växten bara är cirka 4 tum lång. Genom att klämma tillbaka odlingsspetsarna kommer växterna att buska ut och förhindra benig, straggly tillväxt. Det håller också växten från att blomstra, vilket är bäst om du vill hålla bladen så smakrika som möjligt för köksanvändning.