Tips för tomattorkning

Hur man torkar tomater i en mattorkare

Steg 1: Välj fasta, mogna tomater. Förvara tomater som väntar på att torkas vid rumstemperatur. ...
Steg 2: Tvätta tomater under rinnande vatten. ...
Steg 3: Förbered tomater för torkning. ...
Steg 4: Torka i en dehydrator. ...
Steg 5: Testa torrhet. ...
Steg 6: Förvara i påsar. ...
Steg 7: Ät och njut.

Vad är det bästa sättet att torka tomater?
Hur torrt ska torkade tomater vara?
Hur torkar du tomater i torken?
Hur torkar du tomater för framtiden?
Ska du skala tomater innan du torkar?
Vilka är de bästa tomaterna för uttorkning?
Är Juliet-tomater bra för torkning?
Kan körsbärstomater torkas ut?
Är uttorkade tomater bra för dig?
Hur vet du när uttorkade tomater är klara?
Hur länge håller torkade tomater?
Vad kan jag använda uttorkade tomater till?

Vad är det bästa sättet att torka tomater?

Instruktioner

Värm ugnen till 250 ° F. Linja ett stort bakplåt med pergamentpapper.
Skär tomaterna i hälften på längden. Lägg dem med skärsidan uppåt på bakplåten.
Baka i 2.5 till 3.5 timmar, eller tills tomaterna har torkat ut, håll ett öga på tomaterna så att de inte brinner.
Ta ut den från ugnen.

Hur torrt ska torkade tomater vara?

Tomaterna torkar ut på 6 till 8 timmar, beroende på storlek och vatteninnehåll. Använd tomater som du har till hands, men oavsett typ, skär dem i bitar av liknande storlek.

Hur torkar du tomater i torken?

Strö tomaterna med lite salt, peppar, torkad basilika och / eller torkad oregano. Täck över och sätt på uttorkaren i 140 grader. Torka i 6-8 timmar, men kontrollera dem efter 6 timmar så att de inte torkar för mycket. Du vill att de ska vara lite smidiga.

Hur torkar du tomater för framtiden?

Placera skurna tomater med hudsidan nedåt på torkställen för dehydrator (eller på ugnsplåten). Låt inte tomatbitarna överlappa varandra. Torka tomaterna med en mattorkare på 120 till 130 grader F i ca 18-20 timmar ELLER i 4-5 timmar i 200 graders ugn.

Ska du skala tomater innan du torkar?

De flesta mogna tomater ska skalas (skalas) innan dehydratiseras, även om detta inte är nödvändigt med små tomater som körsbär, druva och plommon (Roma); plommontomater torkar dock snabbare och får en mer levande färg när de torkas om de skalas innan de torkar ut.

Vilka är de bästa tomaterna för uttorkning?

Välja tomater och torkningsmetod. Plommon, ovala eller päronformade italienska, Roma eller pastatomater är bäst för torkning. En mattorkare är det bästa alternativet för att torka tomater.

Är Juliet-tomater bra för torkning?

Juliet Tomatoes är en version av italienska Plum Tomatoes. ... Men de är betydligt köttigare än några andra körsbärstomater som jag har provat. Gör dem till ett utmärkt val för torkning. Hybrid Juliet Tomatoes är sjukdomsresistenta, mycket köttiga och super saftiga.

Kan körsbärstomater torkas ut?

Skär körsbärstomater i hälften och ordna i ett enda lager, skär sidorna uppåt, på uttorkningsbrickan. Steg 3. Ställ din uttorkare på 135 grader F (inställningen för grönsaker) och torka ut i 8-10 timmar.

Är uttorkade tomater bra för dig?

Soltorkade tomater är en utmärkt källa till lykopen, vilket kan hjälpa till att minska risken för vissa hälsotillstånd som vissa cancerformer och åldersrelaterad makuladegeneration. Soltorkade tomater är också en bra källa till: C-vitamin. K-vitamin.

Hur vet du när uttorkade tomater är klara?

Torkar tomater i etapper

Tomater går igenom ett kladdigt steg när de torkar, vilket börjar 3-4 timmar in i torkprocessen och kvarstår tills de nästan är klara. Om du försöker plocka upp dem under denna period kommer de att riva sönder.

Hur länge håller torkade tomater?

Oljepackade soltorkade tomater håller inte så länge som vanliga soltorkade tomater. Deras hållbarhet är allt från 1-2 år om den inte öppnas. Om paketet är stängt kan det förvaras på en sval, mörk plats. Men när de väl har öppnats har de cirka 2-3 veckor innan de harskar.

Vad kan jag använda uttorkade tomater till?

Hur man använder uttorkade tomater

Sallader och smörgåsar: Torka ut tomaterna genom att marinera i lite salladsdressing och njut av tomater i din sallad på vintern eller på en smörgås. ...
Malade eller smulade torkade tomater. Lägg till deviled äggfyllning. ...
Tomatpulver: ...
Tomatchips: ...
Soltorkad tomat “Pesto”