Används för ramper Hur man odlar vild purjolökramper i trädgården

Ramper skördas för sina lökar och löv som smakar som vårlök med en garlicky arom. På dagen stekades de vanligtvis i smör av animaliskt fett med ägg och potatis eller tillsattes soppor och pannkakor. Både tidiga kolonister och amerikanska indianer uppskattade ramper.

Vad gör du med vilda ramper?
Är ramper samma som vild purjolök?
Hur planterar du vilda ramper?
Vad kan jag göra med purjolök från min trädgård?
Kan jag frysa vilda ramper?
Kan du äta ramper råa?
Hur snabbt multiplicerar ramper?
Var gillar vilda ramper att växa?
Kan du plantera ramper?
Hur lång är rampsäsongen?
Är ramper bra för dig?
Hur ser ramper ut i marken?

Vad gör du med vilda ramper?

Från escabeche till beurre blanc, här är de bästa rätterna för att få din rampfix i vår.

Ramp Escabeche. ...
Pizza med ramper, moreller och ägg. ...
Ramp och Wild Greens Pesto. ...
Ramp Jam. ...
Inlagda ramper. ...
Vita cheddarkorn med grillade ramper. ...
Bacon och Ramp Vinaigrette. ...
Lax med Grön Oliv och Ramp Beurre Blanc.

Är ramper samma som vild purjolök?

Ramper (som ibland kallas vild purjolök eller vårlök, vilket ökar förvirringen) ser ut som salladslökar, men de är mindre och lite mer känsliga och har ett eller två plana, breda blad. De smakar starkare än purjolök, som i allmänhet har en mild löksmak och är mer stickande garlicky än en salladslök.

Hur planterar du vilda ramper?

Så frön tidigt på hösten, placera dem 4 till 6 tum från varandra och pressa dem i jorden med handflatan. Eller påskynda processen genom att plantera kulor, 2 till 3 tum djupa, tidigt på våren, strax efter att marken har tinats.

Vad kan jag göra med purjolök från min trädgård?

Hur man lagrar purjolök

Ge skördad purjolök en skaka och borsta av så mycket jord som möjligt och skölj sedan växten noggrant.
Purjolök är den mest smakrika använda färska.
Förvara purjolök insvept i en fuktig pappershandduk i en perforerad plastpåse i kylen i 7 till 10 dagar.

Kan jag frysa vilda ramper?

Du kan också frysa vanliga ramper utan olja, men de måste blancheras först. Blanchera ramplamporna i kokande vatten i 15 sekunder innan du kastar dem i ett isvattenbad. Packa upp dem till frysen så är du klar.

Kan du äta ramper råa?

Bladen har den mildaste smaken, följt av stjälkarna, vilket gör att den verkligaste rampsmaken finns i lökarna. Ramper kan ätas råa, som de är, eller läggas till en färsk vårsallad - men varnas att äta råa ramplampor är inte för svaga i hjärtat.

Hur snabbt multiplicerar ramper?

Det kan ta så mycket som sex eller sju år för en ny växt bara för att börja växa från ett frö. Ramper multipliceras dock snabbt genom lampdelning. Liksom deras kusiner, lök och vitlök är ramper kraftiga multiplikatorer under jord.

Var gillar vilda ramper att växa?

Ramper, Allium tricoccum, även känd som vild purjolök, är infödda i de östra nordamerikanska bergen. De finns växande i fläckar i rika, fuktiga, lövskogar och bottnar från så långt norr som Kanada, väster till Missouri och Minnesota, och söder till North Carolina och Tennessee.

Kan du plantera ramper?

Ramper kan odlas från utsäde, transplantationer eller uppdelningar. Ramper växer mycket långsamt jämfört med andra lökgrödor. Att odla dina egna växter från utsäde är det sparsamaste sättet att lägga till ramper i trädgården, men det tar tålamod.

Hur lång är rampsäsongen?

Ett av våra mest utsökta tecken på våren. Ramper är vilda vårlökar. Med en liten, vit lök och hårig rot liknar de salladslökar men har en framåt, vitlök-lök smak. Deras säsong är kort - bara några veckor från slutet av april till början av juni.

Är ramper bra för dig?

Är ramper friska? Som alla lök är ramper rik på vitamin A och C, selen och krom. Det gör dem bra för tänder, ben, syn, immunförsvar, hjärt-kärlsystemet. De innehåller antioxidantegenskaper som bekämpar skadliga fria radikaler i kroppen.

Hur ser ramper ut i marken?

Rampblad är ljusgröna och växer upp till en fot i längd med cirka 3 tum breda. Generellt har varje växt två blad som är förankrade under marken av en vit glödlampa som liknar grönlök. Stammen är också en bra indikator. ... Skarpa och söta, ramper luktar lök, men inte riktigt.