CorseMachin
- Hur använder du örtsorrel?
- Kan jag äta sorrel rå?
- Kan du sautera sorrel?
- Hur skär du sorrel?
- Vilka är biverkningarna av sorrel?
- Vad hänger syrsel med?
- Vad händer om du äter för mycket sorrel?
- Vad är fördelen med sorrel drink?
- Är Sorrel rik på järn?
- Varför är min syrla bitter?
- Hur länge håller sorrel på?
- Hur äter du färsk sorrel?
Hur använder du örtsorrel?
Sorrel faller rakt mellan örter och gröna. Använd den som en lövrik ört, som persilja eller basilika eller mynta, hugga upp den för att användas i marinader och förband eller rör om i soppor eller grytor för lite färsk smak. Eller använd den som en grön, rippa de ömma bladen i sallader och stekpommes.
Kan jag äta sorrel rå?
Sorrel kan serveras rå eller kokt. Använd rå hel fransk sorrel och strimlad trädgårdssorrel i sallader. De kommer att ha en snygg spenatsmak.
Kan du sautera sorrel?
Du kan vissna sorrel som spenat och sautera den i smör, smälta den, blanchera den eller ånga. Kombinera sorrel med schalottenlök och grädde för att göra en sås eller lägg till soppor och grytor. Leta efter svärdformad fransk eller trädgårdssorrel (de vanligaste sorterna av odlad sorrel) på bondemarknader och specialbutiker.
Hur skär du sorrel?
Såvida du inte vill spara utsäde, klipp av blommans stjälkar till marken och ta bort eventuella fallande löv. Växten ska gro igen med mer ömma löv. Sorrel fröer sig själv om du lämnar fröhuvudena på växterna.
Vilka är biverkningarna av sorrel?
Träsorrel är osäker, särskilt när den används i högre doser. Träsorrel kan orsaka diarré, illamående, ökad urinering, hudreaktioner, mag- och tarmirritation, ögonskador och njurskador. Svullnad i mun, tunga och hals kan göra det svårt att tala och andas.
Vad hänger syrsel med?
Förberedelse. På grund av sin bittra smak kombineras sorrel ofta med andra ingredienser. Den kan ätas rå i sallader eller kokas i soppor, puréer och fyllningar och passar särskilt bra till fisk- och äggrätter.
Vad händer om du äter för mycket sorrel?
Sorrel är Möjligt osäker när det tas i munnen i stora mängder, eftersom det kan öka risken för att utveckla njursten. Det finns också en dödsrapport efter att ha konsumerat en stor mängd (500 gram) syre.
Vad är fördelen med sorrel drink?
Sorrel drink har många hälsofördelar, främst innehåller den C-vitamin, Sorrel-kalorierna innehåller mycket C-vitamin och flavonoider. Studier har visat att dessa egenskaper har betydande hälsofördelar. De är antiinflammatoriska, skyddar kroppen från oxidativa skador och hjälper till med smidig matsmältning.
Är Sorrel rik på järn?
en källa till vitamin C (för immun- och nervsystemets hälsa, kollagenbildning, energi, utmattningsminskning och järnabsorption) en källa till järn (för kognitiv funktion, röda blodkroppar, immunförsvar, energi och utmattningsreduktion)
Varför är min syrla bitter?
En viktig anmärkning om sorrel: dess bittra smak kommer från oxalsyra, så koka bara sorrel i ofodrad aluminium eller gjutjärn, annars blir den en obehaglig nyans av brunt. Oavsett kommer den fortfarande att förlora en del av sin livfulla gröna färg när du kokar ner den.
Hur länge håller sorrel på?
Sorrel dryck smakar bäst efter 3 dagar. Flaska och hålls kyld i upp till ett år.
Hur äter du färsk sorrel?
Sorrel är utsökt som ört eller som salladsgrön - dess tårhet är verkligen uppfriskande. Ett traditionellt sätt att njuta av sorrel tillagas i en sås och serveras med fisk, vilket ger en citronsmak utan användning av citron. Det är också bra kokt i soppor eller grytor. Baby sorrel greener kan kastas i blandade sallader.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.