Vad är Oca - Lär dig hur man odlar Nya Zeeland yams

1. Hur odlar du OCA-yams?
2. Hur smakar OCA?
3. Vilken är den bästa månaden att plantera yam?
4. Hur lång tid tar det att odla en yam?
5. Hur djupt planterar du yams?
6. Var växer yams bäst?
7. Kan du äta OCA-blad?
8. Skalar du OCA?
9. Hur kokas OCA?
10. Vilket land äter OCA?

Hur odlar du OCA-yams?

De små knölarna planteras bäst individuellt i en 15 cm (6 ") krukor med multikompost under april. Eftersom de är mjuka bör de odlas i växthuset eller på fönsterbrädan. Plantera ut de små växterna när frostrisken har gått i slutet av maj och täck växterna med fleece tills de är etablerade.

Hur smakar OCA?

Rödhudade sorter har ett orange kött, som liknar en sötpotatis. Oca sägs smaka på potatis som redan har gräddfil, med en lätt sur smak. Använd dem som med andra små potatisar. de kan kokas, rostas, bakas, mosas eller stekas.

Vilken är den bästa månaden att plantera yam?

Yam planteras bäst mellan februari och mars i högar eller åsar genom att plantera utsäde (knölar eller helt små) som bevaras för den nya planteringsperioden. Men på vissa orter, särskilt i flodområden, görs markberedning, rensning och bränning av gräs, höggning och ridning tidigare.

Hur lång tid tar det att odla en yam?

Yams tar vanligtvis ungefär 14 veckor att mogna. De bör skördas när topparna på växter börjar bli gula och vissna.

Hur djupt planterar du yams?

Växande Yam / Oka, också Oca

1. Växtknölar ca 5 cm (1.5 ") djupt täckt med jord. Bäst planteras vid jordtemperaturer mellan 63 ° F och 95 ° F. (
2. Rymdväxter: 12 - 18 tum från varandra.
3. Skörd på 15-20 veckor. ...
4. Kompatibel med (kan växa bredvid): Bäst i separat säng.

Var växer yams bäst?

Det finns över 600 olika yamsorter och 95% av livsmedelsgrödan växer i Afrika. Dessa fleråriga örtartade vinstockar som odlas för konsumtion odlas inte i USA utan i Afrika, Asien, Latinamerika och Karibien.

Kan du äta OCA-blad?

Du kan också äta oca blad; de kommer att ha en liknande smak som syre på grund av närvaron av oxalsyra. ... Om käft slår ner på dina potatisar kommer oca att bli bra. Traditionella odlingssystem växer oca med andra växter.

Skalar du OCA?

Till skillnad från potatis kan oca-knölar ätas både råa och kokta. När de är råa har de en frisk citronsmak med en skarp, krispig konsistens som liknar en morot. Huden är också ätbar och kan vara kvar när den är rå. Skiv upp dem i en sallad för att lägga till lite färsk smak.

Hur kokas OCA?

Oca kan behandlas som potatis när det gäller matlagning men de behöver mycket mindre koktid, helt enkelt koka, steka eller mosa! Kasta dem lätt i olivolja eller kallpressad rapsolja med några vändningar av peppar och havssalt och lägg i en het ugn i cirka 20 minuter.

Vilket land äter OCA?

Förutom att det finns vanligt i Sydamerika och Mexiko odlas det också i stor utsträckning i Nya Zeeland, där det är känt som Nya Zeelands yam.