Hur man lagar och serverar tomater

Hur man lagar tomater

Rå. Det är helt säkert att äta tomatillos i sitt råa tillstånd, även om de kan vara lite sura. ...
Sautee. Mjuka upp tomatillos och tillsätt smak genom att sautera dem. ...
Koka upp. Tomatillos kan kokas i soppor, grytor eller för puré i en sås.

Hur förbereder och äter du tomatillos?
Måste du laga tomatillos innan du äter?
Vad kan jag göra med tomatillos?
Är det bättre att steka eller koka tomater?
Skalar du tomatillos innan du kokar?
Vad är de klibbiga grejerna på tomatillos?
Kan tomatillos döda dig?
Är omogna tomatillos giftiga?
Hur kan du se när tomatillos är mogna?

Hur förbereder du och äter tomatillos?

Om de ätas råa kan tomatillos vara lite sura och skarpa. När de tillagas tenderar deras smak att smälta och låta deras sötare sida skina. Kasta rå hackad tomatillos i sallader, eller steka eller grilla dem hela och lägg dem till salsas och dopp.

Måste du laga tomatillos innan du äter?

Färska tomater har en unik smak som är syrlig, ljus och nästan citrusaktig. De äts huvudsakligen kokta men kan också beredas råa. När de kokas tenderar tomatillos att behålla sin syrliga smak. När rostade blir tomatillos lite sötare och tappar lite av sin syrlighet.

Vad kan jag göra med tomatillos?

Dessa gröna skönheter kan mest användas i mexikansk matlagning, eftersom tomatillos tar huvudrollen i salsa verde. Men du kan använda denna ljusa sommarstapel för att lägga lite syra och sötma till en mängd olika rätter, som sallader, korv, fläsk, till och med ägg.

Är det bättre att steka eller koka tomater?

För att laga tomatillorna kan du antingen steka dem i ugnen, bruna dem på spishällen eller koka dem. Att rosta i ugnen eller brunna på spishällen ger mer smak. Varje sätt fungerar, men kokning är ett vanligare sätt att laga tomatillos.

Skalar du tomatillos innan du kokar?

Tomatillor är mycket lätta att laga med eftersom de inte behöver skalas eller sås ut. Deras struktur är fast när den är rå men mjuknar när den kokas. ... Skölj före användning eftersom tomatillo är täckt av en klibbig substans. Skala inte av den gröna huden.

Vad är de klibbiga grejerna på tomatillos?

Du kommer att märka att tomatillos själva är klibbiga under skalet. Den klibbiga grejen innehåller några kemikalier som kallas withanolides, som tillsammans med skalet hjälper till att avvärja insekter.

Kan tomatillos döda dig?

8. Undermogna tomatillos. ... Det finns en del debatt om huruvida tomatillo inuti är giftig innan lyktan skalar, men frukten är sur i detta skede ändå och förmodligen inte värt risken. Alla andra delar av växten - inklusive lykta, löv och stjälk - är giftiga, så tvätta dina tomater väl.

Är omogna tomatillos giftiga?

Men goda nyheter är att tomater inte är giftiga. Det finns ingen giftig sak inuti den. Ta bort pappersskalet, tvätta den klibbiga beläggningen ordentligt och ät de gröna tomatillerna utan att tveka. Kom ihåg att den är sur och innehåller fruktos, vilket kan vara skadligt för hälsan.

Hur kan du se när tomatillos är mogna?

Tomatillos är redo att skördas när pappersskalet som omger frukten blir från grönt till solbränt och börjar splittras; frukten i sig blir ljusgrön, lila eller gul beroende på sorten. En mogen tomatillo är storleken på en körsbärstomat eller något större.